Kategoriler
Meyve Sebze Kurutma Fırınları

Meyve, sebze, et çeşitleri ve hamur işleri gibi farklı besin gruplarının kısa sürede bozulabilmelerinin sebeplerinden biri; içerdikleri su miktarı. Her besinde farklı oranlarda bulunan su, besin doğru şartlarda muhafaza edilmediğinde mikroorganizma ve bakterilerin üreyip çoğalmalarını kolaylaştırır. Bu da besinin bozulmasına, kötü kokmasına ve sağlık açısından risk oluşturmasına sebep olur. İnsanlık tarihi boyunca ihtiyaç hiyerarşisinin temelinde yer alan beslenme, bu gibi sorunları da beraberinde taşıdı ve insan aklı, sürekli besinlerini korumanın yollarını aradı. İnsanların doğayı gözlemleyerek bulduğu en eski besin saklama yöntemlerinden biri olan "kurutma" da böylece ortaya çıkmış oldu.

Kurutarak saklama yöntemi nedir, nasıl yapılır?

Besin kurutma, ürünün doğru oranda ısıya maruz bırakılarak bünyesindeki su miktarının azaltılması işlemine deniyor. Su miktarı azaldığında mikroorganizma ve bakterilere üreyebilecekleri bir alan da bırakılmamış oluyor, böylece besinlerin ömrü uzuyor. Bu yöntemin en güzel yanı, ürünlerin besleyiciliğini ve lezzetini olumsuz anlamda etkilememesi. Kurutarak sakladığınız meyve, sebze, balık, makarna, tarhana gibi ürünler; yılın her günü damağınızı şenlendirmek için bir kenarda bekleyebiliyor. Peki, besinleri nasıl kurutacaksınız? Geçmişte bunun için insanlar daha çok Güneş'ten faydalandıysa da bu, pek pratik ya da hijyen odaklı bir fikir değil. Gelişen teknoloji, bu konuda da hayatınızı kolaylaştırmak için Dalle meyve sebze kurutma fırınlarını beğeninize sunuyor. Siz de hızlı ve kolay bir kurutma işlemi için bir Dalle meyve sebze kurutma fırını edinerek mevsiminde toplanmış sebze ve meyveleri, ellerinizle hazırladığınız tarhana ve makarnaları, taze et ve süt ürünlerini kurutabilir; uzun zaman boyunca güvenle muhafaza edebilirsiniz. Evde kullanıma uygun olanların yanı sıra daha geniş hacimlere sahip seçenekleri de bulunan kurutma fırınlarını endüstriyel amaçlarla da kullanabilirsiniz.

 

Toplam 17 ürün | 1. Sayfa

Dalle meyve sebze kurutma fırınları ile israfın önüne geçip her mevsim sağlıklı beslenin!

Dalle meyve sebze kurutma fırınları, yemek ya da hamur işi çeşitlerini pişirmek için kullanılan fırınlardan farklı bir sisteme sahip. Besin türlerine göre farklı sıcaklık ve zaman ayarları bulunan Dalle meyve sebze kurutma makinesi modelleri, ısıyı eşit şekilde yayarak besinlerin nemini buharlaştırır ve çok daha kısa sürede sağlıklı atıştırmalıklar, yıl boyu tüketebileceğiniz lezzetli sebzeler, kurutulmuş etler hazırlamanıza imkân tanır. Ayrıca tarhana, erişte, makarna gibi kuru gıdaları hazırlarken de kullanabilirsiniz. Güçlü motorlara sahip enerji tasarruflu Dalle kurutma fırınları sayesinde meyve cipslerinden kurutulmuş domatese kadar pek çok ürünü, ekonomik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Paslanmaz çelik çerçeve, LCD ekran, gürültüsüz çalışma gibi özelliklere sahip Dalle kurutma makineleri ile gıdaların besin değerlerini, vitaminlerini yıl boyu koruyabilirsiniz.

Besinleri kurutarak saklamak, bugün neden bu kadar önemli?

Küresel ısınmanın yol açtığı sıcaklık artışları ve kuraklık; hem tarımı hem hayvancılığı olumsuz etkilediği için sahip olduklarımızı daha verimli kullanmanın, israfı önlemenin, yiyecekleri uzun süre saklayabilmenin yollarını aradık ve atalarımızın da kullandığı geleneksel bir yöntem olan kurutma, hayati bir önem kazandı. Bugün meyve sebze kurutma sektörü, dünya genelinde oldukça popüler ve Türkiye, bu pazarın önemli bir diliminde söz sahibi. Küçük işletmeleri destekleyerek eşit rekabeti ve sürdürülebilir üretimi korumayı amaçlayan KOSGEB de hem Türkiye'nin bu pazardaki yerini korumak hem de besin israfını ciddi oranda önleyebilmek için meyve kurutma sektöründeki üreticilere, 750 bin liraya varan ekonomik bir destek vadediyor.